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Lunch to go – Rezepte fürs Büro

Couscous Salat.

Egal ob Sie mittags unterwegs sind oder im Büro schnell was essen möchten – verzichten Sie auf den Bäcker um die Ecke oder den Fast Food Imbiss. Wir verraten Ihnen 11 leckere und vor allen Dingen gesunde Rezepte, die Sie abends vorbereiten und am nächsten Tag einfach mitnehmen können. Besonders praktisch: Sie benötigen weder eine Mikrowelle noch Herdplatten.

Lunch to go Nr. 1: Schichtsalat

Alles ab ins Glas – das Dressing kommt ganz nach unten – schon haben Sie ein tolles Mittagessen, das Sie überall mit hinnehmen können.

Frühlingshafter Schichtsalat im Glas
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach

Lunch to go Nr. 2: Sandwich

Sandwiches in allen Variationen sind perfekt für unterwegs oder ein schnelles Mittagessen im Büro. Das Beste: Sie haben unendlich viele Variationsmöglichkeiten was Brot, Belag und Soßen angeht.

Hähnchen-Sandwich
    20min
    Einfach

    Lunch to go Nr. 3: Instant-Suppen

    Sie haben mittags Lust auf was Warmes, aber es gibt keine Mikrowelle? Einen Wasserkocher hat jedoch so gut wie jedes Büro oder Sie nehmen heißes Wasser in einer Thermoskanne mit. Einfach über die Nudeln und das Gemüse gießen, kurz ziehen lassen und schon haben Sie eine leckere Suppe!

    Instant-Nudelsuppe im Glas
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    • Vegan
    20min
    Einfach

    Lunch to go Nr. 4: Couscous-Salat

    Couscous ist die perfekte Zutat für schnelle und sättigende Salate, die man gut mitnehmen kann. Die kleinen Körner werden nur mit heißem Wasser übergossen, quellen und können mit frischem Gemüse nach Wahl kombiniert werden. Besonders praktisch: Couscoussalat schmeckt auch einen Tag später richtig klasse.

    Instant Couscous-Salat Caprese
    • Vegetarisch
    10min
    Einfach

    Lunch to go Nr. 5: Wraps

    Mit oder ohne Fleisch: Egal, ein Wrap schmeckt immer und ist ein super Mittagessen für unterwegs. Wickeln Sie ihn fest in Folie ein, damit er nicht auseinander fällt.

    Schneller Hähnchenwrap mit buntem Gemüse
    1 Zutat im Angebot
    1 Zutat im Angebot
      25min
      Einfach

      Lunch to go Nr. 6: Nudelsalat

      Neben Couscous sind Nudeln eine prima Salatzutat für Sattmachersalate, die man gut einen Tag vorher zubereiten kann. Wie wär's mit diesem leckeren Rezept?

      Mediterraner Nudelsalat
      • Vegetarisch
      30min
      Mittel

      Lunch to go Nr. 7: Bratlinge

      Bratlinge schmecken warm und kalt und eignen sich deswegen fürs Picknick oder das Mittagessen im Büro. Lecker dazu: Ein Möhrensalat, der sich prima vorbereiten lässt.

      Veggie-Bulgur-Bratlinge mit Möhrensalat
      • Laktosefrei
      • Wenig Zucker
      • Vegetarisch
      50min
      Mittel

      Lunch to go Nr. 8: Quiche

      Spinat-Quiche
      1 Zutat im Angebot
      1 Zutat im Angebot
      • Vegetarisch
      1h 30min
      Mittel

      Lunch to go Nr. 9: Salat-Bowl

      Bunt und gesund: So lassen sich Bowls am besten beschreiben. Wer das Dressing separat transportiert, kann seine Lieblings-Bowl problemlos mit zur Arbeit nehmen.

      Bunter Quinoasalat mit Orangendressing
      1 Zutat im Angebot
      1 Zutat im Angebot
      • Clean Eating
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      35min
      Mittel

      Lunch to go Nr. 10: Herzhaftes Porridge

      Porridge kennen die meisten nur als warmes Frühstück. Es schmeckt jedoch auch herzhaft klasse und ist in dieser Form ein tolles Mittagessen fürs Büro.

      Herzhaftes Porridge im Glas
      1 Zutat im Angebot
      1 Zutat im Angebot
      • Vegetarisch
      20min
      Einfach

      Lunch to go Nr. 11: Frittata

      Eier, Gemüse, Speck: Eine Frittata ist abends schnell gemacht und schmeckt am nächsten Tag auch kalt. Wer keine Lust auf Speck hat, wandelt das Rezept ab und nimmt stattdessen Räuchertofu oder Lauch.

      Erbsen-Frittata mit Speckwürfeln
      1 Zutat im Angebot
      1 Zutat im Angebot
      • Glutenfrei
      • Low Carb
      30min
      Einfach

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