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Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

Gesamt: 45 min
Zubereitung: 30 min
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  1. Schleifchennudeln in ausreichend Salzwasser kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

  2. Salatherzen gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Gurke gut waschen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Feta würfeln. Oliven abtropfen lassen. Knoblauch schälen.

  3. Nudeln mit Salat, Feta und Gemüse vermischen. Zitronensaft mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen. Knoblauch hinein pressen. Dann langsam das Öl einrühren und das Dressing anschließend über den Salat geben. Sofort Servieren.

Dörthe Meyer, Food-Redakteurin
Dörthe Meyer, Food-Redakteurin

Wenn Sie den Salat zur nächsten Grillparty mitnehmen möchten, nehmen Sie das Dressing am besten in einer eigenen Dose mit und geben es erst vor Ort über den Salat. So bleiben Salat und Gemüse schön knackig.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Partybuffet, Grillfest oder Geburtstag: Nudelsalat geht immer! Wir zeigen Ihnen die besten Rezepte für Nudelsalate – vom Klassiker mit Fleischwurst bis zur vegetarischen Variante.
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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    241kcal 11%
  • Eiweiß
    9g 16%
  • Fett
    11g 15%
  • Kohlenhydrate
    24g 8%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    159.0μg 20%
  • Chlorid
    646.0mg 78%
  • Kalium
    226.0mg 11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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