Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Orangeat fein hacken.
Schokoladen getrennt hacken und getrennt über einem warmen Wasserbad schmelzen. Vollmilchschokolade mit etwas Lebkuchengewürz und weiße Schokolade mit etwas Zimt würzen. Je die Hälfte Mandeln und Orangeat unter die beiden Schokoladensorten mischen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Mandelsplitter kalt stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie (pro Stück)
60 kcal
3 %
Eiweiß (pro Stück)
1.3 g
2 %
Fett
4 g
5 %
Kohlenhydrate (pro Stück)
4.4 g
2 %
Vitamin A
3.98 μg
Natrium
5.4 mg
1 %
Magnesium
11.9 mg
3 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Für Mandelsplitter mit Schuss noch einen Schluck Grand Marnier unter die Schokomasse rühren.
