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Zweierlei Weihnachtliche Mandelsplitter

Zweierlei Weihnachtliche Mandelsplitter

Gesamtzeit1:50 Stunde

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 50 Portionen

50 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Orangeat fein hacken.

  • Schokoladen getrennt hacken und getrennt über einem warmen Wasserbad schmelzen. Vollmilchschokolade mit etwas Lebkuchengewürz und weiße Schokolade mit etwas Zimt würzen. Je die Hälfte Mandeln und Orangeat unter die beiden Schokoladensorten mischen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

  • Mandelsplitter kalt stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)60 kcal3 %
Eiweiß (pro Stück)1.3 g2 %
Fett4 g5 %
Kohlenhydrate (pro Stück)4.4 g2 %
Vitamin A3.98 μg
Natrium5.4 mg1 %
Magnesium11.9 mg3 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für Mandelsplitter mit Schuss noch einen Schluck Grand Marnier unter die Schokomasse rühren.

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