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Vegane Schneebälle

Vegane Schneebälle

Gesamt: 40 min
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Zubereitung

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  1. Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Die Orange heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Die Hälfte des Puderzuckers in eine Schüssel sieben und mit dem Öl und der Orangenschale verrühren. Das Mehl und die Stärke nach und nach darüber sieben und langsam unterrühren. Der Teig sollte ganz geschmeidig sein und glänzen, ansonsten noch etwas mehr Mehl unterkneten.

  2. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese etwas platt drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca. 10 Minuten backen. Die Plätzchen sollten nicht braun werden. Etwas abkühlen lassen und noch warm mit dem restlichen Puderzucker bestreuen.

Jana Maiworm, Ökotrophologin
Jana Maiworm, Ökotrophologin

Statt Sonnenblumenöl können Sie auch ein anderes neutrales Öl Ihrer Wahl verwenden. So ist z. B. auch Rapsöl gut einsetzbar.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    96kcal
  • Eiweiß
    1g
  • Fett
    5g
  • Kohlenhydrate
    12g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    2,7mg
  • Calcium
    3,9mg
  • Magnesium
    1,9mg
  • Phosphor
    6,8mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke
  • 1 Bio-Orange
  • 100 g Puderzucker
  • 120 ml Sonnenblumenöl
  • 200 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
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