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Zuckersüße Bunny Osterkekse

Zuckersüße Bunny Osterkekse

Gesamt: 45 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Eier und Margarine schaumig rühren. Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermischen, esslöffelweise unter die Eier-Creme mixen. Mit den Händen zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten, diesen dann zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

  2. Arbeitsfläche bemehlen, Teig darauf dünn ausrollen und mit einem Ausstecher oder Messer eiförmige Plätzchen ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, im Ofen bei 80 Grad ca. 10-12 Minuten backen. Achtung, nicht braun werden lassen! In der Zwischenzeit die Glasur anrühren. Puderzucker mit Wasser glatt rühren, ein Viertel davon mit der roten Zuckerschrift rosa einfärben.

  3. Ausgekühlte Plätzchen dick mit dem weißen Guss bestreichen, trocknen lassen, dann rosafarbenen Guss in einen Spritzbeutel füllen und damit die Hasenohren aufspritzen. Aus den bunten Zuckerperlen nach Belieben Perlen für die Augen aussuchen (wie haben rote genommen), mit einer Pinzette aufsetzen. Die weißen, geriffelten Zuckerperlen werden als Schwanz aufgeklebt.

Sophie
Sophie

Diese Osterkekse können nach Herzenslust dekoriert werden. Möglich wäre auch, mit Zuckerglasur und Schrift Ostereier zu kreieren oder Hasengesichter aufzumalen. Das macht nicht nur Kindern Spaß!

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    133kcal 6%
  • Eiweiß
    2g 3%
  • Fett
    4g 5%
  • Kohlenhydrate
    22g 8%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Phosphor
    36.9mg 5%
  • Magnesium
    2.38mg 1%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 3 Eier
  • 180 g Margarine
  • 390 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Packung(en) Vanillezucker
  • 480 g Puderzucker
  • 6 EL Wasser
  • rote Zuckerschrift
  • rosafarbene Minizuckerperlen
  • weiße, geriffelte Zuckerperlen

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