Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE
https://www.rewe.de/subNavi/0/

Zucchinigemüse mit Lachs

83 Bewertungen
Zucchinigemüse mit Lachs

Gesamtzeit35 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 527 kcal
  • Eiweiß 31.5 g
  • Fett 24.7 g
  • Kohlenhydrate 45.5 g
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Sparschäler
    • Knoblauchpresse
    Zutaten
    • 2 REWE Regional grüne Zucchini
    • 1 gelbe Zucchini
    • 1 rote Zwiebel
    • 1 Zehe(n) Knoblauch

    Zucchini waschen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und hacken, Knoblauch schälen und pressen.

  • Zutaten
    • 200 g Reis
    • Salz

    Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Zutaten
    • 2 EL Rapsöl
    • 4 Lachsfilets
    • Salz
    • Pfeffer

    2 EL Rapsöl erhitzen und die Lachsfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zutaten
    • 2 EL Rapsöl

    2 EL Öl erhitzen und die Zwiebel andünsten. Knoblauch und Zucchini zugeben und 2 Minuten dünsten.

  • Zutaten
    • 3 Stiel(e) Thymian
    • 1 EL Weißweinessig

    Thymian hacken und auf das Zucchinigemüse streuen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Weißweinessig abschmecken.

  • Zucchinigemüse mit Reis und Lachs servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie527 kcal24 %
Eiweiß31.5 g57 %
Fett24.7 g33 %
Kohlenhydrate45.5 g15 %
Ballaststoffe2.7 g9 %
Vitamin B124.9 μg196 %
Eisen2.2 mg16 %
Jod10.8 μg7 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Du kannst die Zucchini für dein Zucchinigemüse auch einfach in Scheiben, Stifte oder Würfel schneiden und dem Gemüse ein wenig Sahne zufügen, wenn du es cremiger magst.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Weihnachts-Cheesecake aus dem Glas

2h 30min
Einfach

Eierpunsch

5 min
Einfach

Honig-gratinierter Feta mit Feldsalat & Granatapfel-Vinaigrette

45 min
Einfach

Mariniertes Lachsfilet auf Erbsenpüree

45 min
Mittel
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte

Vorschläge unserer Redaktion

Zucchini-Kartoffel-Reibekuchen

1h
Einfach

Champignoncremesuppe

40 min
Einfach

Strammer Gemüse-Max

30 min
Einfach

Kopfsalatsuppe mit Knoblauchcroûtons

35 min
Einfach