Zucchini-Lachs-Päckchen

Name: Zucchini-Lachs-Päckchen
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4.0 Tomaten; 2.0 REWE Regional Zucchini; 4.0 Lachsfilets (à 125 g); Salz; 3.0 TL REWE Beste Wahl Garam Masala; 2.0 EL Öl; 4.0 REWE Beste Wahl Pita Brottaschen; 100.0 g Mango-Chutney

40min Gesamtzeit

25min Zubereitung

Mittel

6

40min Gesamtzeit

Mittel

25min Zubereitung

6

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

4	Tomaten
2	REWE Regional Zucchini
4	Lachsfilets (à 125 g)
	Salz
3 TL	REWE Beste Wahl Garam Masala
2 EL	Öl
4	REWE Beste Wahl Pita Brottaschen
100 g	Mango-Chutney

Utensilien

Hobel, Küchengarn, Pinsel, Grill,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 550 kcal
Kohlenhydrate: 59 g

Fett: 20,1 g
Eiweiß: 34,7 g

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Zubereitung

Hobel

4 Tomaten
2 REWE Regional Zucchini
4 Lachsfilets (à 125 g)
Salz
3 TL REWE Beste Wahl Garam Masala

Tomaten waschen und quer halbieren. Zucchini waschen, die Enden abschneiden. Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Lachs trocken tupfen und rundum mit Salz und Garam Masala würzen.

Küchengarn
Pinsel
Grill

2 EL Öl
4 REWE Beste Wahl Pita Brottaschen
100 g Mango-Chutney

Je 2 Zucchinischeiben zu einem Kreuz legen und je 1 Stück Lachs daraufsetzen. Zucchinischeiben darüber klappen und mit Küchengarn zusammenbinden. Rundum mit etwas Öl bepinseln und salzen. Lachs auf dem Grill bei mittlerer Hitze rundum ca. 15 Minuten grillen. Tomatenhälften und Pitabrote ca. 5 Minuten mitgrillen. Lachspäckchen mit Tomaten, Pitabrot und Mango Chutney servieren.