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Zitronen-Tiramisu

Zitronen-Tiramisu

Gesamtzeit1:20 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Säfte mit 100 g Zucker aufkochen. Speisestärke mit 50 ml Wasser und dem Eigelb verquirlen. In den Saftsud geben, eindicken und die Zitronensoße abkühlen lassen.

  • 150 g Zucker mit dem Abrieb von 2 Zitronen und dem Mark einer Vanilleschote mischen. Mit Sahne und Sahnesteif fest schlagen.

  • Den Joghurt und 2 EL der Zitronensoße unterheben.

  • Fertige Zitronencreme im Wechsel mit der Zitronensoße und den Löffelbiskuits in sechs Gläser schichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien207 kcal10 %
Eiweiß3.85 g7 %
Fett7.24 g10 %
Kohlenhydrate30.4 g10 %
Calcium95.1 mg10 %
Kalium132 mg7 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Zur Dekoration kannst du die fertigen Gläser noch mit geraspelter Schokolade verzieren. Zu Ostern sieht es auch toll aus, wenn zwei Löffelbiskuits wie Hasenöhrchen in der Creme stecken.

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