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Würstchen-Nudelpfanne mit Erbsen

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    Gesamtzeit20 Minuten
    Zubereitung10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen
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    Zubereitung

      • 400 g ja! Fusilli
      • Salz
      • 250 g ja! TK-Erbsen

      Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser nicht ganz al dente zubereiten. Nach 5 Minuten die Erbsen zugeben und mitgaren. Abgießen.

      • 2 Schalotten
      • 200 g ja! Wiener Würstchen

      In der Zwischenzeit Schalotten schälen und hacken. Würstchen in Stücke schneiden.

      • 2 EL Rapsöl
      • 200 g Sahne
      • Salz

      Öl erhitzen und die Schalotten anschwitzen. Würstchen, Nudeln und Erbsen zugeben, mit Sahne ablöschen und 2 Minuten köcheln. Mit Salz würzen und sofort servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie742 kcal34 %
    Kohlenhydrate89.4 g30 %
    Fett33.5 g45 %
    Eiweiß25.1 g46 %
    Ballaststoffe8.75 g29 %
    Vitamin B10.32 mg27 %
    Niacin9.43 mg73 %
    Folat102 µg26 %

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