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Beeren-Blitzeis

Beeren-Blitzeis

Gesamtzeit5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Pürierstab

Zubereitung

  • Die Beeren aus der Tiefkühltruhe nehmen und antauen lassen.

  • Du Brauchst

    • Pürierstab

    Von den Beeren ein paar zur Dekoration zurückbehalten. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab grob mixen. Mit dem Löffel noch einmal gut vermengen und portionieren.

  • Das Eis mit den übrigen Beeren toppen und nach Wunsch mit Kokosraspeln, Mandelblättchen oder einer Nussmischung bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie205 kcal9 %
Eiweiß4.53 g8 %
Fett12.8 g17 %
Kohlenhydrate17.8 g6 %
Vitamin A152 μg19 %
Vitamin C44.2 mg44 %
Calcium165 mg17 %
Magnesium23.7 mg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das Rezept schmeckt nicht nur mit Waldbeeren, probieren Sie auch sortenreine Varianten. Zum Beispiel Himbeereis getoppt mit frischer Minze.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer

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