REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Ricotta Toast

7 Bewertungen
Ricotta Toast

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Zestenreißer

Zubereitung

  • Zutaten
    • 8 Scheibe(n) Graubrot
    • 250 g Ricotta

    Brotscheiben mit Ricotta bestreichen.

  • Zutaten
    • 1 EL Kürbiskerne
    • 1 EL Olivenöl
    • 100 g Cherry Tomaten
    • 15 g Rosmarin
    • Pfeffer
    • Salz

    Für die herzhafte Variante die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten ca. 2 Minuten darin schwenken, bis sie platzen. Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln von einem Zweig abzupfen und grob hacken. Zu den Tomaten geben, einmal durchschwenken und mit Pfeffer und Salz würzen. Tomaten auf 4 Scheiben Brot verteilen und mit dem restlichen Rosmarin dekorieren.

  • Du brauchst
    • Zestenreißer
    Zutaten
    • 1 Mango
    • 1 Bio Limette
    • 1 Zweig(e) Minze

    Für die süße Variante Mango schälen, das Fruchtfleisch längs vom Kern lösen und in Scheiben schneiden.  Limettenschale in Zesten reißen und den Saft auspressen. Mango auf den übrigen 4 Broten verteilen und mit Limettensaft beträufeln. Mit Limettenzeste und Minzblättchen dekorieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie411 kcal19 %
Kohlenhydrate59.8 g20 %
Fett13.9 g19 %
Eiweiß14.4 g26 %
Ballaststoffe7.3 g24 %
Niacin5.3 mg41 %
Calcium184 mg18 %
Eisen2.1 mg15 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Du kannst das Ricotta Toast ganz nach deinen Vorlieben belegen. Als süße Variante schmeckt auch Banane mit Zimt oder Schokolade, als herzhafte Variante geröstetes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Aubergine. Sei einfach kreativ.

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion