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Wok mit Schweinefleisch

Wok mit Schweinefleisch

45min Gesamtzeit
Einfach
66

Zubereitung

  • 500 g REWE Bio Schweine Minutensteaks
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch würfeln. Mit 4 EL Sojasoße mischen, Fleisch darin marinieren und kalt stellen.  

  • 250 g REWE Bio Basmatireis
  • Salz
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

  • 250 g Möhren
  • 2 Stange(n) Lauch
  • 1 Glas Bambusschößlinge in Streifen
  • 0.5 Spitzkohl (klein)
In der Zwischenzeit Möhren schälen und in schräge Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bambusschößlinge abgießen. Spitzkohl in dünne Streifen schneiden und waschen.

  • 1 EL Rapsöl
1 EL Öl im Wok erhitzen, Fleisch darin 4-5 Minuten scharf anbraten, herausnehmen.

  • 1 EL Rapsöl
  • 4 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Speisestärke
  • 1 TL Sambal-Oelek
1 EL Öl im Wok erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten. Fleisch zugeben und mit 4 EL Sojasoße und Brühe ablöschen. Stärke mit etwas Wasser glattrühren, in den Wok geben und aufkochen lassen. Mit Sambal-Oelek abschmecken.  

  • 2 EL Sesam
Reis dazu servieren und alles mit Sesam bestreuen.
Wok mit Schweinefleisch

Tipp zum Rezept

Statt Schweinefleisch kannst du auch Hähnchenbrust oder Rinderfilet verwenden.

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