Zutaten
4 Portionen
| 500 g | REWE Bio Schweine Minutensteaks |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 8 EL | REWE Beste Wahl Sojasoße |
| 250 g | REWE Bio Basmatireis |
| Salz | |
| 250 g | Möhren |
| 2 Stange(n) | Lauch |
| 1 Glas | Bambusschößlinge in Streifen |
| 0,5 | Spitzkohl (klein) |
| 2 EL | Rapsöl |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Sambal-Oelek |
| 2 EL | Sesam |
Zubereitung
- 500 g REWE Bio Schweine Minutensteaks
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch würfeln. Mit 4 EL Sojasoße mischen, Fleisch darin marinieren und kalt stellen.
- 250 g REWE Bio Basmatireis
- Salz
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
- 250 g Möhren
- 2 Stange(n) Lauch
- 1 Glas Bambusschößlinge in Streifen
- 0,5 Spitzkohl (klein)
In der Zwischenzeit Möhren schälen und in schräge Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bambusschößlinge abgießen. Spitzkohl in dünne Streifen schneiden und waschen.
- 1 EL Rapsöl
- 4 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Sambal-Oelek
1 EL Öl im Wok erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten. Fleisch zugeben und mit 4 EL Sojasoße und Brühe ablöschen. Mit Sambal-Oelek abschmecken.
- 2 EL Sesam
Reis dazu servieren und alles mit Sesam bestreuen.
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Tipp zum Rezept
Statt Schweinefleisch kannst du auch Hähnchenbrust oder Rinderfilet verwenden.
