Wirsing-Fleckerl

Wirsing-Fleckerl

Gesamtzeit
Einfach
20

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Zubereitung

  • 1 halber Wirsing
  • 13 REWE Beste Wahl Lasagneplatten
  • Salz

Wirsing waschen, längs halbieren und den Strunk entfernen. Die Blätter in 3 cm breite Stücke schneiden. Lasagneplatten in grobe Stücke brechen und mit dem Wirsing in Salzwasser ca. 5-7 Minuten al dente kochen.

  • 1 Stange(n) Lauch
  • 3 Möhren
  • 1 EL Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Paprika (edelsüß)
  • 1 TL REWE Beste Wahl Kümmel (ganz)
  • 200 g Sahne

Vom Lauch die Wurzeln und ggf. dunkles Grün entfernen. Stange längs halbieren, gründlich waschen und würfeln. Möhren waschen, schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse darin 5-7 Minuten weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen. Sahne zugießen und kurz aufkochen.

Wirsing und Lasagneplatten abgießen und tropfnass unter das Möhren-Lauch-Gemüse mischen. Bei milder Hitze zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

  • 15 g Petersilie (glatt)
  • Salz
  • Pfeffer

Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen hacken. Unter die Fleckerl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

404 kcal

Kohlenhydrate

49.2 g

Fett

19.8 g

Eiweiß

13.2 g

Wirsing-Fleckerl

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