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Avocado-Knäcke

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Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 1 Avocado
    • 75 g ja! Saure Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • 100 g Radieschen
    • 4 Knäckebrote

    Avocado halbieren, Stein entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit saurer Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden, leicht salzen. Avocadocreme auf 4 Knäckebrote streichen, mit Radieschen belegen und mit Pfeffer bestreut servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 2/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie161 kcal7 %
Kohlenhydrate16 g5 %
Fett10.6 g14 %
Eiweiß2.82 g5 %
Ballaststoffe4.5 g15 %
Kalium451 mg23 %
Calcium40.4 mg4 %
Jod9.45 μg6 %

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