Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne 
Zutaten
4
Portionen
- 800 g Kartoffeln
- Salz
- 1 kg Tomaten
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- Pfeffer
- Zucker
- 800 g grüne Bohnen
- 3 Stange(n) Bohnenkraut
- 1 TL Natron
Zubereitung
- 800 g Kartoffeln
- Salz
Kartoffeln in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten kochen.
- 1 kg Tomaten
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Zwiebel
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin glasig andünsten. Tomatenmark dazugeben und ca. 1 Minute mit anschwitzen. Tomaten dazugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen.
- 800 g grüne Bohnen
- 3 Stange(n) Bohnenkraut
Grüne Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Bohnenkraut zupfen.
- 1 TL Natron
- Salz
Bohnen zusammen mit Natron 5-10 Minuten in Salzwasser kochen und unter kaltem Wasser abschrecken.
Kartoffeln mit Bohnen anrichten, Tomatensugo dazugeben und mit Bohnenkraut bestreuen.
Bewertungen mit Kommentar
Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
