• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Weißkohl Eintopf

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit45 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 2 Zwiebeln
    • 1 Weißkohl
    • 1 Stange(n) Lauch
    • 4 Kartoffeln
    • 2 Möhren
    • 4 Bierbeißer

    Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Weißkohl vierteln, gründlich waschen und in feine Streifen schneiden. Lauch halbieren, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen. Kartoffeln in Würfel, Möhren und Würste in Scheiben schneiden.

    • 1 EL Butterschmalz
    • Salz

    Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Weißkohl und die Hälfte des Lauchs dazugeben und mit anschwitzen. Mit 2 Litern Wasser aufgießen. Kartoffeln, Möhren und Bierbeißer dazugeben und mit Salz würzen. Ca. 30 Minuten köcheln lassen.

    • 3 Stiel(e) Petersilie
    • 1 TL Kümmel
    • Pfeffer

    Petersilie waschen und hacken. Eintopf mit Kümmel, Pfeffer und Salz würzen und mit dem restlichen Lauch und der Petersilie garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie389 kcal18 %
Eiweiß15.8 g29 %
Fett17.2 g23 %
Kohlenhydrate50.4 g17 %
Ballaststoffe15.4 g51 %
Folat173 µg43 %
Calcium244 mg24 %
Magnesium96.2 mg26 %

Tipp

Eintöpfe eignen sich hervorragend, um Reste vom Vortag zu verwerten. Gib einfach Fleischreste oder übrig gebliebenes Gemüse mit in den Eintopf.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Hirse-Eintopf mit Rinderhack
  • Glutenfrei
40min
Mittel
Bohneneintopf mit Mettenden
  • Laktosefrei
50min
Einfach
Steckrüben-Eintopf mit Wiener Würstchen
1 Zutat im Angebot
Eintopf mit Hähnchen und Gemüse
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
30min
Mittel

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen