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Weihnachtsmann-Kuchen

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    Gesamtzeit2 Stunden
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 12 Stücke
    12 Stücke

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Handmixer
    • Gugelhupf-Form

    Zubereitung

      • 100 g Schokolade (Zartbitter)
      • 100 g Schokolade (Vollmilch, z. B. restliche Schoko-Weihnachtsmänner)
      • 200 g Butter

      Je 100 g Zartbitter- und Vollmilchschokolade grob zerkleinern, mit der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

      • Handmixer
      • 150 g Zucker
      • 1 Päckchen REWE Bio Bourbon-Vanillezucker
      • 4 REWE Bio Eier Spitz und Bube (M)

      Zucker, Bourbon-Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Schoko-Butter unterrühren. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.

      • 300 g Weizenmehl Type 405
      • 2 TL Backpulver
      • Salz

      Mehl mit Backpulver sowie 1 Prise Salz verrühren, unter die Ei-Zuckermasse heben und zügig zu einem glatten Teig rühren.

      • Gugelhupf-Form

      Teig in eine gefettete Gugelhupfform (Ø 24 cm) füllen und ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Auskühlen lassen.

      • 100 g Schokolade (Zartbitter)
      • 100 g Schokolade (Vollmilch, z. B. restliche Schoko-Weihnachtsmänner)

      Restliche Schokolade bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen und über dem Kuchen verteilen.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 1/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie468 kcal21 %
    Eiweiß7.61 g14 %
    Fett26.7 g36 %
    Kohlenhydrate51.1 g17 %

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