Walnuss-Krokant

Name: Walnuss-Krokant
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 200.0 g Walnusskerne; 100.0 g Zucker; 2.0 EL Butter

50min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Mittel

5

50min Gesamtzeit

Mittel

20min Zubereitung

5

Zutaten für 10 Portionen

10 Portionen

200 g	Walnusskerne
100 g	Zucker
2 EL	Butter

Utensilien

Backpapier,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 200 kcal
Kohlenhydrate: 12,1 g

Fett: 15,8 g
Eiweiß: 3,2 g

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Zubereitung

Backpapier

200 g Walnusskerne

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Walnüsse grob hacken.

100 g Zucker
2 EL Butter

Zucker und Butter in einer Pfanne bei kleiner Hitze langsam schmelzen und karamellisieren lassen. Die Walnüsse unterrühren und auf dem Blech verteilen. Ganz abkühlen lassen, dann in kleine Stückchen brechen oder grob hacken.