Name: Veganes “Lachs”-Knäcke
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Nori-Blatt; 2 Karotten; 1 EL Öl; 0.5 TL Zucker; 0.25 TL geräuchertes Paprikapulver; 2 EL Sojasoße; 1 TL Zitronensaft; 4 Scheibe(n) Knäckebrot; 50 g REWE Bio+vegan Frischcreme Schnittlauch; 50 g REWE Feine Welt Feigen-Senf-Sauce; 2 Zweig(e) Dill

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Gesamtzeit1:25 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 0.5 Nori-Blatt
Noriblatt in kleine Stücke schneiden und mit 50 ml kochendem Wasser übergießen.
Zutaten
- 2 Karotten
- 1 EL Öl
- 0.5 TL Zucker
- 0.25 TL geräuchertes Paprikapulver
- 2 EL Sojasoße
- 1 TL Zitronensaft
Karotten schälen und mit dem Sparschäler längs in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Öl andünsten. Zucker und Paprikapulver kurz mitdünsten. Mit Sojasoße und Zitronensaft ablöschen. Nori-Sud zugießen, aufkochen und alles zugedeckt 2 Minuten köcheln. Vom Herd ziehen und 1 Stunde durchziehen lassen.
Zutaten
- 4 Scheibe(n) Knäckebrot
- 50 g REWE Bio+vegan Frischcreme Schnittlauch
- 50 g REWE Feine Welt Feigen-Senf-Sauce
- 2 Zweig(e) Dill
Knäckebrote mit Frischcreme bestreichen. Veganen Räucherlachs darauf verteilen und mit Feigen-Senf-Sauce beträufeln. Etwas Dill darüber streuen.