Name: Matjes-Knäcke
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4.0 Matjesfilets (ca. 250 g); 100.0 g REWE Bio Schmand; 50.0 g ja! Sahnemeerrettich; 50.0 g REWE Beste Wahl Wildpreiselbeeren; 8.0 Scheibe(n) dünnes Roggen-Knäckebrot

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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

4	Matjesfilets (ca. 250 g)
100 g	REWE Bio Schmand
50 g	ja! Sahnemeerrettich
50 g	REWE Beste Wahl Wildpreiselbeeren
8 Scheibe(n)	dünnes Roggen-Knäckebrot

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 381 kcal
Kohlenhydrate: 31,2 g

Fett: 23,8 g
Eiweiß: 12,9 g

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Zubereitung

4 Matjesfilets (ca. 250 g)
100 g REWE Bio Schmand
50 g ja! Sahnemeerrettich
50 g REWE Beste Wahl Wildpreiselbeeren
8 Scheibe(n) dünnes Roggen-Knäckebrot

Matjes klein würfeln. Schmand mit Meerrettich verrühren, ⅓ der Preiselbeeren unterrühren. Schmandcreme auf das Knäckebrot streichen, mit Matjes belegen und die restlichen Preiselbeeren darüber klecksen.