Veganes Gyros

Name: Veganes Gyros
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200.0 g Sojaschnetzel, grob; 2.0 TL Thymian; 2.0 TL Oregano; 1.0 TL Pfeffer; 2.0 TL Paprika edelsüß; 1.0 TL Knoblauchgranulat; 0.5 TL Koriander; 1.0 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1.0 Prise(n) Zucker; 3.0 EL Sojasoße; 5.0 EL Olivenöl; 2.0 Zwiebeln

30min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

7

30min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

7

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

200 g	Sojaschnetzel, grob
2 TL	Thymian
2 TL	Oregano
1 TL	Pfeffer
2 TL	Paprika edelsüß
1 TL	Knoblauchgranulat
0,5 TL	Koriander
1 TL	Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Prise(n)	Zucker
3 EL	Sojasoße
5 EL	Olivenöl
2	Zwiebeln

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 281 kcal
Kohlenhydrate: 21,2 g

Fett: 13 g
Eiweiß: 26,7 g

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Zubereitung

200 g Sojaschnetzel, grob

Sojaschnetzel nach Packungsanweisung quellen lassen.

2 TL Thymian
2 TL Oregano
1 TL Pfeffer
2 TL Paprika edelsüß
1 TL Knoblauchgranulat
0,5 TL Koriander
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Prise(n) Zucker
3 EL Sojasoße
3 EL Olivenöl

Die Gewürze in einer Schüssel mit Zucker, Sojasoße und 3 EL Olivenöl vermischen. Sojaschnetzel zufügen, durchrühren und mindestens 20 Minuten marinieren lassen.

2 Zwiebeln
2 EL Olivenöl

Zwiebeln schälen und in grobe Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Sojaschnetzel samt Marinade in die Pfanne geben und bei starker Hitze goldbraun rösten.