Veganes Gyros

Veganes Gyros

30min Gesamtzeit
Einfach
10min Zubereitung
6

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Zubereitung

  • 200 g Sojaschnetzel, grob

Sojaschnetzel nach Packungsanweisung quellen lassen.

  • 2 TL Thymian
  • 2 TL Oregano
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 0,5 TL Koriander
  • 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 1 Prise(n) Zucker
  • 3 EL Sojasoße
  • 3 EL Olivenöl

Die Gewürze in einer Schüssel mit Zucker, Sojasoße und 3 EL Olivenöl vermischen. Sojaschnetzel zufügen, durchrühren und mindestens 20 Minuten marinieren lassen.

  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl

Zwiebeln schälen und in grobe Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Sojaschnetzel samt Marinade in die Pfanne geben und bei starker Hitze goldbraun rösten.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

281 kcal

Kohlenhydrate

21,2 g

Fett

13 g

Eiweiß

26,7 g

Veganes Gyros

Tipp zum Rezept

Am besten schmeckt es mit unserem veganen Zaziki und Pommes.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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