Vegane-Schokoladenplätzchen

Name: Vegane-Schokoladenplätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Yield: 25
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade (vegan); 250 g Mehl; 120 g Zucker; 1 Paeckchen Vanillezucker; 150 g vegane Margarine; 1 Prise(n) Salz; 0.5 TL Backpulver; 3 EL Sojadrink

264 Bewertungen

Gesamtzeit1:40 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 120 kcal
Eiweiß 1.5 g
Fett 6.2 g
Kohlenhydrate 15 g

ErnährWert

4 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Stück

0 Stück

Du siehst die Zutaten für 0 Stück. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

100 g Zartbitterschokolade (vegan)
250 g Mehl
120 g Zucker
1 Paeckchen Vanillezucker
150 g vegane Margarine
1 Prise(n) Salz
0.5 TL Backpulver
3 EL Sojadrink

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Frischhaltefolie
Nudelholz
Plätzchenausstecher

Zubereitung

Du brauchst
- Frischhaltefolie
Zutaten
- 100 g Zartbitterschokolade (vegan)
- 250 g Mehl
- 120 g Zucker
- 1 Paeckchen Vanillezucker
- 150 g vegane Margarine
- 1 Prise(n) Salz
- 0.5 TL Backpulver
- 3 EL Sojadrink
Die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Währenddessen übrige Zutaten verkneten. Die flüssige Schokolade unter den Teig mischen und leicht kneten, bis eine Marmorierung zu sehen ist. Den Teig zu einer Kugel rollen und in Klarsichtfolie gehüllt für mindestens 1 Stunde kühlen.
Du brauchst
- Nudelholz
- Plätzchenausstecher
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben ausstechen. Die Plätzchen auf mit Backpapier belegte Backbleche legen und nacheinander ca. 10 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	120 kcal	5 %
Eiweiß	1.5 g	3 %
Fett	6.2 g	8 %
Kohlenhydrate	15 g	5 %
Folat	2.4 µg	1 %
Calcium	4.9 mg
Magnesium	9.9 mg	3 %
Eisen	0.8 mg	6 %

Tipp

Für den optischen Feinschliff kannst du die Plätzchen noch mit Zuckerguss, Zuckerperlen oder Verzierungen deiner Wahl aufhübschen.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vegane-Schokoladenplätzchen

ErnährWert

Zutaten für 0 Stück

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Vegane-Schokoladenplätzchen

ErnährWert

Zutaten für 0 Stück

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion