Tortelloni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Tomaten waschen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Tomaten darin ca. 1 Minute anbraten.
Du brauchst
Käsehobel
Zutaten
15 g
Basilikum
30 g
Parmesan
Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
Tortelloni abgießen und zu den Tomaten in die Pfanne geben. Alles kurz schwenken. Basilikumblätter waschen und unterheben. Tortelloni auf Teller verteilen. Parmesan als Späne darüber hobeln und mit etwas Meersalz und Pfeffer bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
444 kcal
20 %
Eiweiß
12.4 g
23 %
Fett
27.7 g
37 %
Kohlenhydrate
37.7 g
13 %
Folat
71.6 µg
18 %
Ballaststoffe
2.9 g
10 %
Calcium
244.7 mg
24 %
Magnesium
42.1 mg
11 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Dieses Rezept kann mit jeder Pasta zubereitet werden, mit frischer Pasta aus dem Kühlregal steht es allerdings besonders schnell auf dem Tisch!
