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Tortelloni-Gratin

Tortelloni-Gratin

Gesamt: 35 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Tortelloni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Tortelloni abgießen, abtropfen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Parmesan fein reiben.

  2. Sahne in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und Parmesan darin schmelzen. 4 Auflaufformen (à ca. 250 ml Inhalt) fetten. Tomatenwürfel unter die Soße ziehen. Tortelloni in die Formen geben, mit Käse-Sahne-Mischung übergießen und mit Pizzakäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 10–15 Minuten goldbraun backen. Oregano waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Aufläufe nach dem Backen mit Oregano bestreuen.

Sophie
Sophie

Wer keinen frischen Oregano zur Hand hat, kann auch einfach getrockneten aus dem Gewürzstreuer nehmen. Oder Basilikum, das schmeckt auch lecker zum Gratin!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    830kcal 38%
  • Eiweiß
    33g 60%
  • Fett
    55g 73%
  • Kohlenhydrate
    49g 16%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    2.8μg
  • Vitamin E
    2.8mg 23%
  • Vitamin B12
    1.8μg 72%
  • Magnesium
    72.1mg 19%
  • Eisen
    2.6mg 19%
  • Jod
    158.3μg 106%
  • Calcium
    810.8mg 101%
  • Kalium
    538.4mg 27%
  • Folat
    185.7µg 46%
  • Vitamin C
    31.8mg 40%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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