Thousand Islands Dressing

Name: Thousand Islands Dressing
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Ei; 120 g Salatmayonnaise; 1 Schalotte; 1 kleine Gewürzgurke; 0.5 TL Tomatenmark; 2 EL Ketchup; 1 EL Weißweinessig; 2 EL Gewürzgurkenwasser; 1 TL Worcester-Sauce; Salz; Pfeffer; 0.5 TL Chiliflocken

12 Bewertungen

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 177 kcal
Kohlenhydrate 4 g
Fett 17.1 g
Eiweiß 2.3 g

ErnährWert

2 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 1 Ei
- 120 g Salatmayonnaise
- 1 Schalotte
- 1 kleine Gewürzgurke
- 0.5 TL Tomatenmark
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Weißweinessig
- 2 EL Gewürzgurkenwasser
- 1 TL Worcester-Sauce
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 TL Chiliflocken
Ei hart kochen, abschrecken und pellen. Salatmayonnaise in eine Schüssel geben. Schalotte, Ei und Gurke sehr fein würfeln und unter die Mayonnaise heben. Restliche Zutaten hinzugeben, gut verrühren und abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	177 kcal	8 %
Kohlenhydrate	4 g	1 %
Fett	17.1 g	23 %
Eiweiß	2.3 g	4 %

Tipp

Dieser Salatsoßen-Klassiker passt eben nicht nur zu frischen Blattsalaten sondern auch als Dip zu Grillgemüse, Kartoffeln oder Brot.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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