Name: Thousand Islands Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: 1.0 Ei (Zimmertemperatur); 120.0 g Salatmayonnaise; 1.0 Schalotte; 1.0 kleine Gewürzgurke; 0.5 TL Tomatenmark; 2.0 EL Ketchup; 1.0 EL Weißweinessig; 2.0 EL Gewürzgurkenwasser; 1.0 TL Worcester-Sauce; Salz; Pfeffer; 0.5 TL Chiliflocken

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Ei (Zimmertemperatur)
120 g Salatmayonnaise
1 Schalotte
1 kleine Gewürzgurke
0.5 TL Tomatenmark
2 EL Ketchup
1 EL Weißweinessig
2 EL Gewürzgurkenwasser
1 TL Worcester-Sauce
Salz
Pfeffer
0.5 TL Chiliflocken

Nährwerte pro Portionen:

Energie

177 kcal

Kohlenhydrate

4 g

Fett

17.1 g

Eiweiß

2.3 g

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Zubereitung

1 Ei (Zimmertemperatur)
120 g Salatmayonnaise
1 Schalotte
1 kleine Gewürzgurke
0.5 TL Tomatenmark
2 EL Ketchup
1 EL Weißweinessig
2 EL Gewürzgurkenwasser
1 TL Worcester-Sauce
Salz
Pfeffer
0.5 TL Chiliflocken

Ei hart kochen, abschrecken und pellen. Salatmayonnaise in eine Schüssel geben. Schalotte, Ei und Gurke sehr fein würfeln und unter die Mayonnaise heben. Restliche Zutaten hinzugeben, gut verrühren und abschmecken.