Name: Honig-Senf-Dressing
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Senf (mittelscharf); 60 g Honig; 80 ml Apfelessig; 1 EL Zitronensaft; 120 ml Olivenöl; 1 TL Senfsaat; frisch gemahlener Pfeffer; Salz

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Gesamtzeit5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

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Zutaten
- 60 g Senf (mittelscharf)
- 60 g Honig
- 80 ml Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- 120 ml Olivenöl
Senf und Honig in einer Schüssel miteinander verrühren. Apfelessig und Zitronensaft dazugeben und glatt rühren. Nach und nach das Öl unterrühren.
Zutaten
- 1 TL Senfsaat
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Mit Senfsaat, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	1227 kcal	56 %
Eiweiß	5 g	9 %
Fett	111.3 g	148 %
Kohlenhydrate	51.6 g	17 %
Vitamin A	170 μg	21 %
Vitamin E	13 mg	108 %
Eisen	3.2 mg	23 %
Magnesium	101 mg	27 %

Tipp

Honig-Senf Dressing kannst du wunderbar in größeren Mengen zubereiten und im Kühlschrank lagern. Fülle es einfach in eine kleine Flasche und schüttel sie vor dem Gebrauch. Dieses Dressing schmeckt herrlich zu grünen Blattsalaten.