Zutaten
1 Becher
| 60 g | Senf (mittelscharf) |
| 60 g | Honig |
| 80 ml | Apfelessig |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 120 ml | Olivenöl |
| 1 TL | Senfsaat |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
- 60 g Senf (mittelscharf)
- 60 g Honig
- 80 ml Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- 120 ml Olivenöl
Senf und Honig in einer Schüssel miteinander verrühren. Apfelessig und Zitronensaft dazugeben und glatt rühren. Nach und nach das Öl unterrühren.
- 1 TL Senfsaat
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Mit Senfsaat, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
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Tipp zum Rezept
Honig-Senf Dressing kannst du wunderbar in größeren Mengen zubereiten und im Kühlschrank lagern. Fülle es einfach in eine kleine Flasche und schüttel sie vor dem Gebrauch. Dieses Dressing schmeckt herrlich zu grünen Blattsalaten.
Ökotrophologin
Gut zu wissen
Wozu passt Honig-Senf-Dressing?
Honig-Senf-Dressing wird gerne zu Salaten in jeglicher Form gegessen. Auch Lachs harmoniert hervorragend mit einem Mix aus Honig und Senf. Das Dressing passt ebenfalls gut zu Ofengemüse mit Kartoffeln oder zu Pommes mit leckeren Chicken Nuggets.
