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Honig-Senf-Dressing

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Gesamtzeit5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zubereitung

    • 60 g Senf (mittelscharf)
    • 60 g Honig
    • 80 ml Apfelessig
    • 1 EL Zitronensaft
    • 120 ml Olivenöl

    Senf und Honig in einer Schüssel miteinander verrühren. Apfelessig und Zitronensaft dazugeben und glatt rühren. Nach und nach das Öl unterrühren.

    • 1 TL Senfsaat
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • Salz

    Mit Senfsaat, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie1227 kcal56 %
Eiweiß5 g9 %
Fett111.3 g148 %
Kohlenhydrate51.6 g17 %
Vitamin A170 μg21 %
Vitamin E13 mg108 %
Eisen3.2 mg23 %
Magnesium101 mg27 %

Tipp

Honig-Senf Dressing kannst du wunderbar in größeren Mengen zubereiten und im Kühlschrank lagern. Fülle es einfach in eine kleine Flasche und schüttel sie vor dem Gebrauch. Dieses Dressing schmeckt herrlich zu grünen Blattsalaten.

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