Joghurt-Senf-Dressing

Name: Joghurt-Senf-Dressing
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL REWE Bio natives Olivenöl; 2 EL Joghurt 3,5%; 2 EL Balsamico Bianco; 1 TL körniger Senf; 2 TL REWE Bio Agavendicksaft; Salz; Pfeffer

54 Bewertungen

Gesamtzeit5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 106 kcal
Eiweiß 0.3 g
Fett 10.3 g
Kohlenhydrate 3.4 g

ErnährWert

4 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 4 EL REWE Bio natives Olivenöl
- 2 EL Joghurt 3,5%
- 2 EL Balsamico Bianco
- 1 TL körniger Senf
- 2 TL REWE Bio Agavendicksaft
- Salz
- Pfeffer
Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in ein leeres Marmeladenglas geben. Zuschrauben und schütteln wie einen Cocktailshaker, bis sich alles zu einer glatten Sauce vermengt hat. Fertig! Es gehört übrigens immer zuerst Öl ins Glas. Sonst "emulgiert" die Sauce nicht, d.h. Öl und Essig vermengen sich nur in der richtigen Reihenfolge. Zuerst Fett, dann Säure. Das ist wichtig!
Abschmecken: Ist die Sauce würzig genug? Sie darf pur ruhig richtig kräftig sein, denn der Salat braucht ja ein bisschen Geschmack.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	106 kcal	5 %
Eiweiß	0.3 g	1 %
Fett	10.3 g	14 %
Kohlenhydrate	3.4 g	1 %
Ballaststoffe	0.1 g
Calcium	10 mg	1 %
Magnesium	3.2 mg	1 %
Folat	0.5 µg

Tipp

Dieses Dressing schmeckt nicht nur Groß und Klein, sondern ist auch so schnell und einfach gemacht, dass es selbst Kindern spielend leicht gelingt!

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