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Joghurt-Senf-Dressing

Joghurt-Senf-Dressing

Gesamtzeit5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

4 /10
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Zubereitung

  • Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in ein leeres Marmeladenglas geben. Zuschrauben und schütteln wie einen Cocktailshaker, bis sich alles zu einer glatten Sauce vermengt hat. Fertig! Es gehört übrigens immer zuerst Öl ins Glas. Sonst "emulgiert" die Sauce nicht, d.h. Öl und Essig vermengen sich nur in der richtigen Reihenfolge. Zuerst Fett, dann Säure. Das ist wichtig!

  • Abschmecken: Ist die Sauce würzig, also salzig genug? Sie darf pur ruhig richtig kräftig sein, denn der Salat braucht ja ein bisschen Geschmack.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie136 kcal6 %
Eiweiß0.5 g1 %
Fett14 g19 %
Kohlenhydrate3 g1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dieses Dressing schmeckt nicht nur Groß und Klein, sondern ist auch so schnell und einfach gemacht, dass es selbst Kindern spielend leicht gelingt!

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