Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
330 g
Sushi Reis
530 ml
Wasser
Reis unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Reis mit 530 ml Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten mit Deckel kochen. Topf vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Zutaten
60 ml
Reisessig
1 TL
Salz
2 TL
Zucker
Essig, Salz und Zucker verrühren. Reis damit vermengen.
Zutaten
8 EL
Sojasoße
1
Noriblatt
1 TL
Wasabi
4 EL
Mayonnaise
50 g
Räucherlachs
1
Avocado
0.25
Gurke
Reis mit Hilfe einer kleinen Schüssel zu 8 “Brötchenhälften” formen. Jedes Teil mit 1 EL Sojasoße beträufeln. Noriblatt in 4 Stücke teilen. Wasabi und Mayonnaise verrühren. Lachs klein Schneiden. Avocado in Spalten, Gurke in Scheiben schneiden.
Zutaten
100 g
Frischkäse
2 EL
schwarzer Sesam
Burger mit den Zutaten belegen. Zum Schluss mit Sesam bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
629 kcal
29 %
Eiweiß
15.5 g
28 %
Fett
29.5 g
39 %
Kohlenhydrate
76.9 g
26 %
Vitamin B12
0.6 μg
24 %
Vitamin E
2.3 mg
19 %
Ballaststoffe
4.3 g
14 %
Jod
45.8 μg
31 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Den Reis abzuspülen ist besonders wichtig, damit der Reis auch schön klebrig wird. Am besten spülst du ihn so lange, bis das Wasser nicht mehr milchig, sondern klar ist.
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