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Süßkartoffeltoast

Süßkartoffeltoast

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Süßkartoffel gründlich waschen, trocken reiben und in 8 ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Süßkartoffelscheiben nacheinander zweimal bei hoher Temperatur im Toaster toasten.

  • Für die süße Variante 4 Süßkartoffelscheiben mit Erdnussbutter bestreichen. Bananen in Scheiben schneiden und Scheiben auf der Erdnussbutter verteilen. Mit Honig beträufeln.

  • Für die herzhafte Variante 4 Süßkartoffelscheiben mit Hüttenkäse bestreichen. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch herauslösen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und auf die Süßkartoffeln verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lachsscheiben halbieren und auf der Avocado anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie244 kcal11 %
Eiweiß8 g15 %
Fett12 g16 %
Kohlenhydrate26 g9 %
Vitamin A524 μg66 %
Magnesium43 mg11 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Steche die Süßkartoffeln nach der ersten Runde im Toaster mit einer Gabel ein. Ist sie noch nicht weich von innen, solltest du sie ein zweites Mal toasten.

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