244kcal
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Süßkartoffeltoast
Gesamt: 20 min
Zubereitung: 20 min
(10)
Einfach
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Süßkartoffel gründlich waschen, trocken reiben und in 8 ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Süßkartoffelscheiben nacheinander zweimal bei hoher Temperatur im Toaster toasten.
Für die süße Variante 4 Süßkartoffelscheiben mit Erdnussbutter bestreichen. Bananen in Scheiben schneiden und Scheiben auf der Erdnussbutter verteilen. Mit Honig beträufeln.
Für die herzhafte Variante 4 Süßkartoffelscheiben mit Hüttenkäse bestreichen. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch herauslösen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und auf die Süßkartoffeln verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lachsscheiben halbieren und auf der Avocado anrichten.
Stechen Sie die Süßkartoffeln nach der ersten Runde im Toaster mit einer Gabel ein. Ist sie noch nicht weich von innen, sollten Sie sie ein zweites Mal toasten.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g
- Fett12g
- Kohlenhydrate26g
Vitalstoffe*
- Vitamin A524,0μg
- Magnesium43,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 große Süßkartoffel
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 Banane
- 2 EL flüssiger Honig
- 4 EL Hüttenkäse
- 2 Avocados
- Salz
- Pfeffer
- 2 Scheibe(n) Räucherlachs
