Chiquita Süßkartoffel-Bananen-Sandwich

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

Süßkartoffeln schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Öl bepinseln und im Backofen 20-25 Minuten backen.

Frischkäse in eine Schale geben und mit der Hälfte Beeren vermengen. Bananen in Scheiben schneiden und Walnüsse hacken.

Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Frischkäse-Creme bestreichen. 

Mit Bananen-Scheiben belegen und mit etwas Erdnussbutter besprenkeln. 

Mit den gehackten Walnüssen und den restlichen Beeren garniert servieren.