Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne 
Zutaten
8
Portionen
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 60 ml Olivenöl
- 80 g Joghurt
- 1 Ei (Gr. M)
- 350 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Salz
Utensilien
Handmixer, Nudelholz, Pfanne, beschichtet,
Zubereitung
- Handmixer
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 60 ml Olivenöl
- 80 g Joghurt
- 1 Ei (Gr. M)
- 350 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Salz
Trockenhefe mit Zucker in 120 ml lauwarmem Wasser auflösen. Olivenöl, Joghurt und ein Ei dazugeben und gut verrühren. Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben und die Hefe-Masse darüber geben. Alles gut miteinander verkneten und abgedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Nudelholz
Teig in 8 gleich große Stücke teilen und Kugeln daraus formen. Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen.
- Pfanne, beschichtet
Pfanne auf mittlerer Hitze ohne Fett erhitzen. Jeweils ein Naan hineinlegen und von jeder Seite 2-3 Minuten backen.
Tipp zum Rezept
Naan ist eine typische Beilage zu indischen Gerichten. Ob mit Chutney oder Curry, das indische Fladenbrot schmeckt einfach köstlich!
Food-Redakteurin
Bewertungen mit Kommentar
Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Mengen müssen angepasst werden. Klebriger Teig, erst mit deutlich mehr Mehl kann er ausgerollt werden.