Indisches Naan-Brot

Name: Indisches Naan-Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asien
Ingredients: 1.0 Pck. Trockenhefe; 1.0 TL Zucker; 60.0 ml Olivenöl; 80.0 g Joghurt; 1.0 Ei (Gr. M); 350.0 g Weizenmehl Type 405; 1.0 TL Salz

1h 15min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

187

1h 15min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

187

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

1 Pck.	Trockenhefe
1 TL	Zucker
60 ml	Olivenöl
80 g	Joghurt
1	Ei (Gr. M)
350 g	Weizenmehl Type 405
1 TL	Salz

Utensilien

Handmixer, Nudelholz, Pfanne, beschichtet,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 241 kcal
Kohlenhydrate: 34,5 g

Fett: 9 g
Eiweiß: 6 g

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Zubereitung

Handmixer

1 Pck. Trockenhefe
1 TL Zucker
60 ml Olivenöl
80 g Joghurt
1 Ei (Gr. M)
350 g Weizenmehl Type 405
1 TL Salz

Trockenhefe mit Zucker in 120 ml lauwarmem Wasser auflösen. Olivenöl, Joghurt und ein Ei dazugeben und gut verrühren. Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben und die Hefe-Masse darüber geben. Alles gut miteinander verkneten und abgedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.