Süßkartoffel-Toast

Süßkartoffel-Toast

20min Gesamtzeit
Einfach
5

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Zubereitung

  • Toaster
  • 4 Süßkartoffeln
  • 1 kleine Gartengurke
  • 0,5 Bd. Minze

Die Süßkartoffeln, Gurke und Minze waschen und trocknen. Die Süßkartoffeln mit der Schale in dicke Scheiben schneiden und in einem Toaster nacheinander toasten, bis sie gar sind.

  • 200 g Hirtenkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL fruchtiges Olivenöl

Währenddessen die Gurke längs halbieren, in feine Scheiben schneiden und die Minzeblätter grob hacken. Beides mit grob zerbröseltem Hirtenkäse vermengen, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen und auf den getoasteten Süßkartoffeln verteilen.

  • 1 Granatapfel

Zum Schluss die Granatapfelkerne aus der Schale lösen und die belegten Süßkartoffeln damit garnieren.

Hat es dir geschmeckt? Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu finden.
Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

396 kcal

Kohlenhydrate

57,1 g

Fett

14,9 g

Eiweiß

10,4 g

Süßkartoffel-Toast

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen und Kommentare

Dieses Rezept hat noch keine Bewertung.

Wie hat dir unser Rezept gefallen?

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken