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Süßkartoffel Pfanne

Süßkartoffel Pfanne

Gesamt: 30 min
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  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

  2. Süßkartoffeln schälen, würfeln, zu den Zwiebeln geben und mitbraten.

  3. Knoblauch schälen, fein würfeln und in die Pfanne geben. Gemüsebrühe dazugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  4. Crème fraîche dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit weiteren Kräutern (z. B. Schnittlauch, Petersilie) würzen.

Daniel Saal, Partnerkaufmann bei REWE
Daniel Saal, Partnerkaufmann bei REWE

Ich esse die Süßkartoffelpfanne gerne zu Steaks. Sie lässt sich auch gut auf dem Grill zubereiten.

 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    345kcal 16%
  • Eiweiß
    5g 10%
  • Fett
    5g 7%
  • Kohlenhydrate
    63g 21%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Chlorid
    272.0mg 33%
  • Natrium
    76.3mg 14%
  • Vitamin C
    81.6mg 102%
  • Vitamin E
    11.7mg 98%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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