Spinnenweben Kuchen

Name: Spinnenweben Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 250 g zimmerwarme Butter; 150 g Zucker; 1 Paeckchen Vanillezucker; 4 Eier; 300 g Mehl; 1 Paeckchen Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 75 ml Milch; 100 g Raspelschokolade; Fett für die Springform; 200 g Zartbitterschokolade; 100 ml Sahne; 100 g weiße Kuvertüre

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Gesamtzeit1:20 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 526 kcal
Kohlenhydrate 52.4 g
Fett 32.6 g
Eiweiß 7.9 g

ErnährWert

5 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 250 g zimmerwarme Butter
- 150 g Zucker
- 1 Paeckchen Vanillezucker
- 4 Eier
Backofen auf 175°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
Du brauchst
- Springform 26 cm
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 Paeckchen Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 75 ml Milch
- 100 g Raspelschokolade
- Fett für die Springform
Mehl, Backpulver und Salz verrühren. Mit der Milch zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig rühren. Schokoraspeln unterheben. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Auskühlen lassen.
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne
Zartbitterschokolade in Stücke brechen. Sahne erhitzen und die Schokolade darin langsam schmelzen. Den Kuchen damit gleichmäßig überziehen und aushärten lassen.
Du brauchst
- Spritzbeutel
- Spritztülle(n)
Zutaten
- 100 g weiße Kuvertüre
Weiße Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle füllen und ein Spinnenweben auf den Kuchen malen. Trocknen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	526 kcal	24 %
Kohlenhydrate	52.4 g	17 %
Fett	32.6 g	43 %
Eiweiß	7.9 g	14 %

Tipp

Wenn dir das Spinnenweben-Muster zu kompliziert ist, kannst du den Kuchen auch mit Gummiwürmern belegen.

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