Name: Augen Cookies
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Yield: 20
Ingredients: 50 g brauner Zucker; 45 g Zucker; 0.5 Päckchen Vanillezucker; 60 g Butter; 1 Ei; 100 g Mehl; 1 EL Backkakao; 0.5 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 70 g Schokotröpfchen, zartbitter; Zuckeraugen

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Gesamtzeit1:35 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Utensilien

Handmixer
Frischhaltefolie
Backpapier

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 50 g brauner Zucker
- 45 g Zucker
- 0.5 Päckchen Vanillezucker
- 60 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Mehl
- 1 EL Backkakao
- 0.5 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 70 g Schokotröpfchen, zartbitter
Beide Zuckersorten mit Vanillezucker und Butter schaumig rühren. Das Ei unterrühren. Mehl mit Kakao, Backpulver und Salz mischen und mit der Butter-Zucker-Mischung zu einem glatten Teig kneten. Die Schokotröpfchen unterheben.
Du brauchst
- Frischhaltefolie
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Du brauchst
- Backpapier
Zutaten
- Zuckeraugen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, ein paar Zuckeraugen aufdrücken und mit einem Abstand von ca. 5 cm auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche setzen.
Die Bleche nacheinander für ca. 8 Minuten in den Ofen schieben. Die Cookies erst einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Dann vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.