Halloween-Spider-Muffins

Name: Halloween-Spider-Muffins
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 400 g Zartbitterschokolade; 125 g Butter; 150 g Zucker; 2 Eier; 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; 4 EL Backkakao; 1 Prise(n) Salz; 175 ml Milch; Lakritz Schnecken; Fett für die Form; Schokolinsen; Schoko-Streusel

53 Bewertungen

Gesamtzeit1:10 Stunde

Zubereitung50 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 296 kcal
Eiweiß 6.2 g
Fett 11.4 g
Kohlenhydrate 42.9 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

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Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 400 g Zartbitterschokolade
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 2 EL Backpulver
- 4 EL Backkakao
- 1 Prise(n) Salz
- 175 ml Milch
Schokolade grob hacken. Die Hälfte für die Glasur aufheben. Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Kakaopulver und eine Prise Salz vermischen. Abwechselnd mit Milch unter die flüssigen Zutaten rühren. Die Häfte der gehackten Schokolade unterheben.
Du brauchst
- Muffinform
Zutaten
- Fett für die Form
- Lakritz Schnecken
Teig in eine gefettete 12-er-Muffin-Backform geben und ca. 20 Minuten bei 160°C backen. Lakritzschnecken in je 8 "Spinnenbeinchen" zerschneiden. Die zweite Hälfte der gehackten Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
Zutaten
- Schokolinsen
- Schoko-Streusel
Ausgekühlte Muffins mit Kuvertüre glasieren. "Lakritzbeine" und je 2 Schoko-Linsen (als Augen) in die feuchte Kuvertüre drücken. Alles mit Schoko-Streuseln garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	296 kcal	13 %
Eiweiß	6.2 g	11 %
Fett	11.4 g	15 %
Kohlenhydrate	42.9 g	14 %
Vitamin E	4.7 mg	39 %
Eisen	3.4 mg	24 %
Kalium	350.1 mg	18 %
Magnesium	44 mg	12 %

Tipp

Die frisch gebackenen Muffins kannst du in einer luftdicht verschlossenen Dose ca. 1 Woche aufbewahren.

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