Spaghetti mit Garnelen

Name: Spaghetti mit Garnelen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spaghetti; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Chillischote (scharf); 40 ml Olivenöl; 200 g küchenfertige Garnelen; 2 Zitronen; 0.5 TL frisch gemahlener Pfeffer; 0.5 TL Meersalz; 0.5 Bund glatte Petersilie

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Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 586 kcal
Eiweiß 25.5 g
Fett 11.1 g
Kohlenhydrate 97.7 g

ErnährWert

8 /10

Was ist das?

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Zubereitung

Zutaten
- 500 g Spaghetti
Spaghetti nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser kochen.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote (scharf)
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote waschen und in Ringe schneiden.
Du brauchst
- Zitruspresse
Zutaten
- 40 ml Olivenöl
- 200 g küchenfertige Garnelen
- 1 Zitrone
- 0.5 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 0.5 TL Meersalz
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch zwei Minuten darin anbraten. Küchenfertige Garnelen und Chili dazugeben und eine Minute mit anschwenken. Eine Zitrone auspressen und zu den Garnelen geben. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Zutaten
- 0.5 Bund glatte Petersilie
- 1 Zitrone
Spaghetti abgießen. Petersilie waschen, hacken und unter die Spaghetti heben. Nudeln auf einem Teller anrichten und Garnelen mit Chili und Öl darüber geben. Zweite Zitrone in Spalten schneiden und Nudeln mit Zitronenspalten servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	586 kcal	27 %
Eiweiß	25.5 g	46 %
Fett	11.1 g	15 %
Kohlenhydrate	97.7 g	33 %
Ballaststoffe	6.9 g	23 %
Folat	54.1 µg	14 %
Vitamin B12	0.9 μg	36 %
Jod	61.7 μg	41 %

Tipp

Alle, die es gern exotischer mögen, können die Petersilie durch Koriander ersetzen. Das sorgt für zusätzliche Frische.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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