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Schnelles Hähnchen Curry

Schnelles Hähnchen Curry

25min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
119

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Zubereitung

  • 350 g Hähnchen Innenbrustfilet
  • 2 EL Öl
  • 3 EL gelbe Currypaste
  • 500 ml passierte Tomaten (400 g)
  • Salz

Hähnchen in mundgerechte Stückchen schneiden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten. Currypaste zugeben und kurz anbraten. Dann die passierten Tomaten und Salz zugeben. 10 Minuten köcheln lassen.

  • 1 Bd. Koriander
  • 1 Limette

Währenddessen Koriander waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Limette in Spalten schneiden.

  • Salz

Curry mit Salz abschmecken und mit Koriander und Limetten garnieren. Zuletzt etwas Limettensaft darüber pressen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

628 kcal

Kohlenhydrate

58,7 g

Fett

21 g

Eiweiß

55,9 g

Schnelles Hähnchen Curry

Tipp zum Rezept

Das Curry lässt sich nach Belieben mit Gemüse erweitern. Wer mag, kann Paprika, Zwiebeln oder Zuckerschoten hinein geben. Dazu schmeckt Basmatireis oder Naan Brot.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

Gut zu wissen

Welcher Salat passt zu Hähnchen Curry?

Zu Hähnchen-Curry passt immer ein frischer Beilagensalat mit einem leichten Joghurtdressing. Doch auch ein Bohnensalat aus grünen Bohnen und Zwiebeln oder ein kräftiger Rote-Bete-Salat passt gut als Vorspeise zu einem würzigen Curry mit Hähnchen.

Welches Gemüse passt zu Hähnchen Curry?

Welche Kräuter passen zu Hähnchen-Curry?

Welcher Wein passt zu Hähnchen Curry?

Welches Baguette passt zu Hähnchen Curry?

Wie lange ist Hähnchen-Curry haltbar?

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