Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Cheddar reiben. Kidneybohnen auf einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten. Temperatur hochschalten und Hackfleisch und Knoblauch dazugeben und weiter braten. Etwas Fett aus der Pfanne abgießen und Bohnen, Ketchup, Tomatenmark, Senf und Zucker hinzufügen. Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt hinzufügen und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Zutaten
8
Sandwichtoastscheiben
2 EL
Butter
Toastscheiben mit Butter bestreichen. In einer zweiten Pfanne von einer Seite anbraten, umdrehen, Hackfleisch auf der Hälfte der Toastscheiben verteilen und mit Cheddar bestreuen. Mit restlichen Toastscheiben bedecken. Sloppy Joes nach circa 2 Minuten wenden und weitere 2 Minuten kross braten.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
609 kcal
28 %
Kohlenhydrate
60.7 g
20 %
Fett
29.1 g
39 %
Eiweiß
29.1 g
53 %
Vitamin B1
0.5 mg
42 %
Vitamin B12
3 μg
120 %
Eisen
3.5 mg
25 %
Zink
5.2 mg
61 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
