Sloppy Joe

Name: Sloppy Joe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 100 g Cheddar; 0.5 Dose(n) Kidneybohnen; 2 EL Rapsöl; 250 g Rinderhackfleisch; 100 g Ketchup; 1 TL Tomatenmark; 1 EL Senf; 25 g brauner Zucker; 1 TL Chilipulver; Salz; Pfeffer; 1 Lorbeerblatt; 8 Scheibe(n) Sandwich-Toast; 2 EL Butter

10 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 599 kcal
Kohlenhydrate 58.8 g
Fett 28.9 g
Eiweiß 28.9 g

ErnährWert

6 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Käsereibe
- Sieb
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Cheddar
- 0.5 Dose(n) Kidneybohnen
- 2 EL Rapsöl
- 250 g Rinderhackfleisch
- 100 g Ketchup
- 1 TL Tomatenmark
- 1 EL Senf
- 25 g brauner Zucker
- 1 TL Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Cheddar reiben. Kidneybohnen auf einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten. Temperatur hochschalten und Hackfleisch und Knoblauch dazugeben und weiter braten. Etwas Fett aus der Pfanne abgießen und Bohnen, Ketchup, Tomatenmark, Senf und Zucker hinzufügen. Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt hinzufügen und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Zutaten
- 8 Scheibe(n) Sandwich-Toast
- 2 EL Butter
Toastscheiben mit Butter bestreichen. In einer zweiten Pfanne von einer Seite anbraten, umdrehen, Hackfleisch auf der Hälfte der Toastscheiben verteilen und mit Cheddar bestreuen. Mit restlichen Toastscheiben bedecken. Sloppy Joes nach circa 2 Minuten wenden und weitere 2 Minuten kross braten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	599 kcal	27 %
Kohlenhydrate	58.8 g	20 %
Fett	28.9 g	39 %
Eiweiß	28.9 g	53 %
Calcium	225 mg	23 %
Vitamin B12	3 μg	120 %
Eisen	3.3 mg	24 %
Jod	30.1 μg	20 %

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