Zutaten
4 Portionen
| 40 g | Walnüsse |
| 800 g | Skyr |
| 40 g | Proteinpulver (Vanille) |
| 100 ml | Milch (Vollmilch) |
| 2 EL | Honig oder Ahornsirup |
| 2 | Bananen |
| 200 g | Himbeeren (frisch) |
| 80 g | Haferflocken (zart) |
Zubereitung
- 40 g Walnüsse
Die Walnüsse in einer kleinen Pfanne vorsichtig anrösten, bis sie duften. Dann abkühlen lassen und grob hacken.
- 800 g Skyr
- 40 g Proteinpulver (Vanille)
- 100 ml Milch (Vollmilch)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
Den Skyr in einer großen Schüssel mit Proteinpulver, Milch, Honig oder Ahornsirup cremig rühren.
- 2 Bananen
- 200 g Himbeeren (frisch)
Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen.
- 80 g Haferflocken (zart)
Die Creme auf 4 Schüsseln verteilen und dekorativ mit Bananenscheiben, Himbeeren, Haferflocken sowie Walnüssen belegen.
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Tipp zum Rezept
Für noch mehr Protein kannst du zusätzlich 1 TL Hanfsamen oder Kürbiskerne pro Portion auf die Bowl streuen.
Wenn du kein Proteinpulver hast, kannst du es auch einfach weglassen.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
