Zutaten
| 800 g | küchenfertige Garnelen (TK) |
| 1 TL | Chilipulver |
| 1 TL | Kreuzkümmel (gemahlen) |
| 0,5 TL | Oregano |
| 1 TL | Salz |
| 1 Msp. | frisch gemahlener Pfeffer |
| 1 | Paprika Mix (rot, gelb, grün) |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 0,5 | Limette |
| 1 Bd. | Koriander |
| 6 | Weizentortillas |
Zubereitung
- 800 g küchenfertige Garnelen (TK)
Garnelen auftauen lassen.
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 0,5 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 Msp. frisch gemahlener Pfeffer
Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen, zu den Garnelen geben und gut vermengen.
- 1 Paprika Mix (rot, gelb, grün)
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Paprika waschen, die Kerne entfernen und in kleine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln.
- 3 EL Olivenöl
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Aus der Pfanne nehmen. 2 EL Öl in die Pfanne geben und Paprika, Zwiebeln und Knoblauch ca. 4-5 Minuten braten.
- 0,5 Limette
Saft der Limette auspressen und zum Gemüse geben. Pfanne von der Hitze nehmen und die Garnelen wieder zufügen.
- 1 Bd. Koriander
Koriander waschen, trocken schütteln und hacken.
- 6 Weizentortillas
Tortillas mit Shrimps und Gemüse belegen und mit Koriander bestreuen.
Tipp zum Rezept
Wer es gerne scharf mag, kann zusätzlich 1-2 TL Chiliflocken an die Shrimps geben.
