Shrimp Fajitas

Name: Shrimp Fajitas
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g küchenfertige Garnelen (TK); 1 TL Chilipulver; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Oregano; 1 TL Salz; 1 Msp. frisch gemahlener Pfeffer; 1 Paprika Mix (rot, gelb, grün); 1 Zwiebel; 2 Zehe(n) Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 0.5 Limette; 1 Bund Koriander; 6 Weizentortillas

24 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 328 kcal
Eiweiß 29.6 g
Fett 10.6 g
Kohlenhydrate 29.1 g

ErnährWert

8 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 800 g küchenfertige Garnelen (TK)
Garnelen auftauen lassen.
Zutaten
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 0.5 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 Msp. frisch gemahlener Pfeffer
Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen, zu den Garnelen geben und gut vermengen.
Zutaten
- 1 Paprika Mix (rot, gelb, grün)
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Paprika waschen, die Kerne entfernen und in kleine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln.
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Aus der Pfanne nehmen. 2 EL Öl in die Pfanne geben und Paprika, Zwiebeln und Knoblauch ca. 4-5 Minuten braten.
Zutaten
- 0.5 Limette
Saft der Limette auspressen und zum Gemüse geben. Pfanne von der Hitze nehmen und die Garnelen wieder zufügen.
Zutaten
- 1 Bund Koriander
Koriander waschen, trocken schütteln und hacken.
Zutaten
- 6 Weizentortillas
Tortillas mit Shrimps und Gemüse belegen und mit Koriander bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	328 kcal	15 %
Eiweiß	29.6 g	54 %
Fett	10.6 g	14 %
Kohlenhydrate	29.1 g	10 %
Vitamin E	7.7 mg	64 %
Vitamin B12	2.3 μg	92 %
Vitamin C	92.9 mg	93 %
Magnesium	109.8 mg	29 %

Tipp

Wer es gerne scharf mag, kann zusätzlich 1-2 TL Chiliflocken an die Shrimps geben.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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