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Selbstgemachte Weingummis sind momentan ein absoluter Trend. Kein Wunder, denn so kann jeder seine liebste Geschmacksrichtung einfach selbst kreieren - wie zum Beispiel mit der Trendzutat Mate.
Die REWE Beste Wahl “LaMate Limo” in einen Topf gießen, die Gelatine dazugeben und mit einem Schneebesen einrühren, dann alles 10 Minuten quellen lassen.
Zitrone auspressen, 2 EL Zitronensaft sowie den Zucker in den Limo-Gelatine-Mix einrühren, den Topf dann auf den Herd stellen und unter Rühren kurz erhitzen (aber nicht kochen!). Rühren, bis sich alles gut vermischt und aufgelöst hat, die Masse dann leicht abkühlen lassen. Entstandenen Schaum mit einem Löffel abschöpfen.
Masse in eine Silikonform nach Wahl gießen und komplett auskühlen und fest werden lassen.
Für die vegetarische Variante statt Gelatine einfach Agar Agar verwenden (Packungsanweisung beachten!).
Julia Windhövel
Food-RedakteurinAls Food-Redakteurin überlege ich mir täglich neue kreative Rezepte und Inhalte rund ums Thema Ernährung. Außerdem erstelle ich Infoseiten für die Produktpartner in unserem Küchenfreunde-Bereich.
Wenn ich einen Foodtruck hätte...
wäre dieser randvoll gepackt mit den tollsten Frühstücksleckereien aus Italien: Mit Pudding oder Pistaziencreme gefüllte Hörnchen, süße Krapfen … und dazu natürlich der perfekte Espresso oder Cappuccino!Meine lustigste Küchenpanne:
Dessert-hungrige Gäste im Nacken - und ich verwechsle bei der Zabaione Zucker und Salz ...
Viel Spaß beim Nachkochen!
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