Apfel-Salz-Karamell Marmelade

Name: Apfel-Salz-Karamell Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1.0 Zitrone; 500.0 g Äpfel; 350.0 g Gelierzucker; 10.0 Sahne Karamell Bonbons; 1.0 TL Salz

45min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

121

45min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

121

Zutaten für 2 Becher

2 Becher

1	Zitrone
500 g	Äpfel
350 g	Gelierzucker
10	Sahne Karamell Bonbons
1 TL	Salz

Utensilien

Sieb, Einmachgläser,

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Nährwerte pro Becher:

Energie: 991 kcal
Kohlenhydrate: 240,5 g

Fett: 1,6 g
Eiweiß: 1,1 g

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Zubereitung

1 Zitrone
500 g Äpfel

Zitrone auspressen. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Zwei Viertel in feine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Den Rest in grobe Stücke schneiden.

350 g Gelierzucker
10 Sahne Karamell Bonbons
1 TL Salz

Die groben Apfelstücke mit dem Gelierzucker in einem Topf mit Deckel für etwa 20 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Bonbons grob hacken und bei mittlerer Hitze schmelzen. Dann mit dem Salz verrühren.

Sieb
Einmachgläser

Äpfel sobald sie weich sind, durch ein Sieb passieren. Die feinen Apfelwürfel dazugeben. Alles in Gläser abfüllen. Zuletzt die Karamellsauce in die Apfelkonfitüre geben. Die Gläser erst 5 Minuten über Kopf stehen lassen, dann mit dem Deckel nach oben abkühlen lassen.