Apfel-Salz-Karamell Marmelade

Apfel-Salz-Karamell Marmelade

45min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
118

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Zubereitung

  • 1 Zitrone
  • 500 g Äpfel

Zitrone auspressen. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Zwei Viertel in feine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Den Rest in grobe Stücke schneiden.

  • 350 g Gelierzucker
  • 10 Sahne Karamell Bonbons
  • 1 TL Salz

Die groben Apfelstücke mit dem Gelierzucker in einem Topf mit Deckel für etwa 20 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Bonbons grob hacken und bei mittlerer Hitze schmelzen. Dann mit dem Salz verrühren.

  • Sieb
  • Einmachgläser

Äpfel sobald sie weich sind, durch ein Sieb passieren. Die feinen Apfelwürfel dazugeben. Alles in Gläser abfüllen. Zuletzt die Karamellsauce in die Apfelkonfitüre geben.  Die Gläser erst 5 Minuten über Kopf stehen lassen, dann mit dem Deckel nach oben abkühlen lassen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Becher:

Energie

991 kcal

Kohlenhydrate

240,5 g

Fett

1,6 g

Eiweiß

1,1 g

Apfel-Salz-Karamell Marmelade

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