Schollenfilets mit Erbsen-Kartoffelpüree

Name: Schollenfilets mit Erbsen-Kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mehligkochende Kartoffeln; Salz; 225 g REWE Bio TK-Erbsen; 2 EL Rapsöl; 4 REWE Beste Wahl Schollenfilets (2 Packungen à 250 g); 200 ml Milch (ggf. laktosefrei); 1 EL Butter

27 Bewertungen

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 409 kcal
Kohlenhydrate 46.3 g
Eiweiß 31 g
Fett 11.6 g

ErnährWert

8 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

1 kg mehligkochende Kartoffeln
Salz
225 g REWE Bio TK-Erbsen
2 EL Rapsöl
4 REWE Beste Wahl Schollenfilets (2 Packungen à 250 g)
200 ml Milch (ggf. laktosefrei)
1 EL Butter

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Kartoffelstampfer

Zubereitung

Video-Anleitung

Zutaten
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- 225 g REWE Bio TK-Erbsen
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Erbsen auftauen lassen.
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- 4 REWE Beste Wahl Schollenfilets (2 Packungen à 250 g)
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schollenfilets von beiden Seiten ca. 8 bis 12 Minuten anbraten.
Du brauchst
- Kartoffelstampfer
Zutaten
- 200 ml Milch
- 1 EL Butter
- Salz
Milch erwärmen. Kartoffeln abgießen, Milch und Butter zugeben und mit einem Kartoffelstampfer gut stampfen. Erbsen unterrühren, kurz miterwärmen und mit Salz abschmecken.
Kartoffelpüree mit den Schollenfilets servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	409 kcal	19 %
Kohlenhydrate	46.3 g	15 %
Eiweiß	31 g	56 %
Fett	11.6 g	15 %
Vitamin K	32.2 μg	50 %
Vitamin B1	0.53 mg	44 %
Niacin	14.4 mg	111 %
Vitamin B6	0.7 mg	47 %

Tipp

Wer mag, kann das Kartoffelpüree noch mit etwas Muskatnuss würzen. Sehr gut schmeckt auch ein grüner Salat dazu.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Schollenfilets mit Erbsen-Kartoffelpüree

ErnährWert

Zutaten für 0 Person

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Schollenfilets mit Erbsen-Kartoffelpüree

ErnährWert

Zutaten für 0 Person

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion