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Schokoladentorte mit Himbeer-Quark-Creme

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Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer
  • Pürierstab
  • Tortenplatte

Zubereitung

    • Handmixer
    • Pürierstab
    • 500 ml Sahne
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 200 g frische Himbeeren
    • 250 g Quark

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. 200 g Himbeeren pürieren und mit dem Quark unter die Sahne heben.

    • Tortenplatte
    • 3 Tortenböden (dunkel)
    • 225 g Wildpreiselbeeren

    Einen Tortenboden als erste Schicht auf eine Tortenplatte legen, mit 1/3 der Wildpreiselbeeren und Himbeercreme bestreichen. Abwechselnd weiter schichten und mit Himbeercreme abschließen.

    • 50 g frische Himbeeren
    • Schokolade (zur Dekoration)

    Die restlichen Himbeeren auf der Torte verteilen und mit Schokolade nach Belieben dekorieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie308 kcal14 %
Eiweiß5.2 g9 %
Fett17 g23 %
Kohlenhydrate34.6 g12 %

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