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12 Stücke
- 500 mlSahne
- 1 Pck.Vanillezucker
- 250 gfrische Himbeeren
- 250 gQuark
- 3Tortenböden (dunkel)
- 225 gWildpreiselbeeren
- 0Schokolade (zur Dekoration)
Utensilien
Handmixer, Pürierstab, Tortenplatte,
Zubereitung
- Handmixer
- Pürierstab
- 500 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g frische Himbeeren
- 250 g Quark
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. 200 g Himbeeren pürieren und mit dem Quark unter die Sahne heben.
- Tortenplatte
- 3 Tortenböden (dunkel)
- 225 g Wildpreiselbeeren
Einen Tortenboden als erste Schicht auf eine Tortenplatte legen, mit 1/3 der Wildpreiselbeeren und Himbeercreme bestreichen. Abwechselnd weiter schichten und mit Himbeercreme abschließen.
- 50 g frische Himbeeren
- Schokolade (zur Dekoration)
Die restlichen Himbeeren auf der Torte verteilen und mit Schokolade nach Belieben dekorieren.
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