Schokoladentorte mit Himbeer-Quark-Creme

Name: Schokoladentorte mit Himbeer-Quark-Creme
Total time: 30 min
Yield: 12 pieces
Ingredients: 500 ml Sahne; 1 Paeckchen Vanillezucker; 250 g frische Himbeeren; 250 g Quark; 3 Tortenböden (dunkel); 225 g Wildpreiselbeeren; Schokolade (zur Dekoration)

206 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 308 kcal
Eiweiß 5.2 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 34.6 g

ErnährWert

4 /10

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500 ml Sahne
1 Paeckchen Vanillezucker
250 g frische Himbeeren
250 g Quark
3 Tortenböden (dunkel)
225 g Wildpreiselbeeren
Schokolade (zur Dekoration)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Handmixer
Pürierstab
Tortenplatte

Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
- Pürierstab
Zutaten
- 500 ml Sahne
- 1 Paeckchen Vanillezucker
- 200 g frische Himbeeren
- 250 g Quark
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. 200 g Himbeeren pürieren und mit dem Quark unter die Sahne heben.
Du brauchst
- Tortenplatte
Zutaten
- 3 Tortenböden (dunkel)
- 225 g Wildpreiselbeeren
Einen Tortenboden als erste Schicht auf eine Tortenplatte legen, mit 1/3 der Wildpreiselbeeren und Himbeercreme bestreichen. Abwechselnd weiter schichten und mit Himbeercreme abschließen.
Zutaten
- 50 g frische Himbeeren
- Schokolade (zur Dekoration)
Die restlichen Himbeeren auf der Torte verteilen und mit Schokolade nach Belieben dekorieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	308 kcal	14 %
Eiweiß	5.2 g	9 %
Fett	17 g	23 %
Kohlenhydrate	34.6 g	12 %

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