Zutaten
12 Stücke
| 500 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | frische Himbeeren |
| 250 g | Quark |
| 3 | Tortenböden (dunkel) |
| 225 g | Wildpreiselbeeren |
| Schokolade (zur Dekoration) |
Utensilien
Handmixer, Pürierstab, Tortenplatte,
Zubereitung
- Handmixer
- Pürierstab
- 500 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g frische Himbeeren
- 250 g Quark
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. 200 g Himbeeren pürieren und mit dem Quark unter die Sahne heben.
- Tortenplatte
- 3 Tortenböden (dunkel)
- 225 g Wildpreiselbeeren
Einen Tortenboden als erste Schicht auf eine Tortenplatte legen, mit 1/3 der Wildpreiselbeeren und Himbeercreme bestreichen. Abwechselnd weiter schichten und mit Himbeercreme abschließen.
- 50 g frische Himbeeren
- Schokolade (zur Dekoration)
Die restlichen Himbeeren auf der Torte verteilen und mit Schokolade nach Belieben dekorieren.
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