517kcal
https://www.rewe.de/rezepte/schokoladenkuchen/
Schokoladenkuchen
Gesamt: 70 min
Zubereitung: 30 min
(7)
Mittel
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Zubereitung
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Backofen auf 170 °C vorheizen. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier trennen. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Die lauwarme Schokolade langsam zum Eigelb hinzugeben und unterrühren. Die weiche Butter und die Mandeln unterrühren. Das Mehl über die Masse sieben und unterheben.
Eiweiße mit Salz zu Schnee schlagen. Vorsichtig unter die Masse heben.
- Sie benötigenSpringform 26 cm
Eine Springform (26 cm) fetten und bemehlen. Den Teig in die Form geben und ca. 40 Minuten backen.
Auf einem Gitter auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Köchin & Food-Stylistin
Lecker schmeckt dieser Kuchen auch, wenn Sie ein Glas gut abgetropfte Kirschen unter den Teig heben und mitbacken.
Susanne Schanz
Köchin & Food-StylistinIch arbeite als Food- und Propstylistin in der Showküche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.
Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, WeinMeine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß10g
- Fett35g
- Kohlenhydrate45g
Vitalstoffe*
- Vitamin A222,0μg
- Calcium43,4mg
- Magnesium81,4mg
- Kalium476,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 12 Stück/Stücke
- 300 g Zartbitterschokolade
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 250 g Butter (weich)
- 150 g gemahlene Mandeln
- 100 g Mehl
- 1 Prise(n) Salz
- 2 EL Puderzucker
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Springform 26 cm
Weitere Rezepte
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen