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Schokoladencreme mit Chili

Schokoladencreme mit Chili

Gesamt: 30 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Schokolade hacken, mit der Gewürzmischung in eine Schüssel geben und über einem warmen Wasserbad schmelzen. 2 Gläser (à 250 ml Inhalt) mit einem Pinsel von innen mit der Schokolade bestreichen. Gläser kalt stellen.

  2. Himbeeren bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Einige beiseitelegen, den Rest pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen. Quark, Milch, Mascarpone und Honig mit dem Himbeerpüree verrühren. Die Quarkmasse in die vorbereiteten Gläser füllen. Sahne steif schlagen und den Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (12 mm Ø) füllen und die Sahne auf die Quarkmasse spritzen. Die Sahne mit den restlichen Himbeeren verzieren und alles mit etwas Gewürzmischung bestreuen.

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Die Schokolade können Sie auch gut in der Mikrowelle schmelzen. Füllen Sie sie einfach in eine geeignete Schüssel und erwärmen Sie sie 1-2 Minuten bei 600 Watt. Die Gewürze rühren Sie anschließend unter die geschmolzene Schokolade.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    530kcal24%
  • Eiweiß
    15g27%
  • Fett
    39g52%
  • Kohlenhydrate
    27g9%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    0,9μg
  • Vitamin B12
    1,2μg48%
  • Calcium
    205,7mg21%
  • Magnesium
    62,1mg17%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Personen
  • 35 g Schokolade
  • 2 TL Chili-Schokolade Gewürzmischung
  • 75 g tiefgefrorene Himbeeren
  • 150 g Magerquark
  • 50 ml Milch
  • 100 g Mascarpone
  • 1 EL REWE Feine Welt Salamancas Wald Honig
  • 75 g Schlagsahne
  • 0,50 Packung(en) Vanillin-Zucker
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