Gewählte Zutaten:
Schokolade grob hacken.
Schokoladen jeweils zu ⅔ im Wasserbad schmelzen und anschließend die restliche Schokolade unterrühren.
Die geschmolzene Schokolade nacheinander auf das Backpapier gießen und mit einem Zahnstocher Muster malen. Mit Früchten, Zuckerstreuseln und Nüssen verzieren.
Warten, bis die Schokolade fest ist und in Stücke brechen.
Nährstoff | Tagesanteil | |
---|---|---|
Energie | 257 kcal | 12 % |
Eiweiß | 3.39 g | 6 % |
Fett | 14.9 g | 20 % |
Kohlenhydrate | 28.5 g | 10 % |
Unterschiedliche Schokoladensorten haben unterschiedliche Schmelztemperaturen. Deswegen darf weiße Schokolade und Vollmilch nicht so heiß erhitzt werden wie Zartbitterschokolade.