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Bruchschokolade

7 Bewertungen
Bruchschokolade

Gesamtzeit1:20 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 257 kcal
  • Eiweiß 3.39 g
  • Fett 14.9 g
  • Kohlenhydrate 28.5 g
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Backpapier
  • Zahnstocher

Zubereitung

  • Zutaten
    • 300 g weiße Schokolade
    • 300 g Vollmilchschokolade
    • 300 g Zartbitterschokolade

    Schokolade grob hacken.

  • Schokoladen jeweils zu ⅔ im Wasserbad schmelzen und anschließend die restliche Schokolade unterrühren.

  • Du brauchst
    • Backpapier
    • Zahnstocher
    Zutaten
    • 2 EL Cranberries
    • 2 EL verschiedene Zuckerstreusel
    • 1 EL kleine Marshmallows
    • 1 Prise(n) Chiliflocken
    • 1 EL Kakaonibs
    • 1 EL Pistazien
    • 1 EL Walnüsse

    Die geschmolzene Schokolade nacheinander auf das Backpapier gießen und mit einem Zahnstocher Muster malen. Mit Früchten, Zuckerstreuseln und Nüssen verzieren.

  • Warten, bis die Schokolade fest ist und in Stücke brechen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie257 kcal12 %
Eiweiß3.39 g6 %
Fett14.9 g20 %
Kohlenhydrate28.5 g10 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Unterschiedliche Schokoladensorten haben unterschiedliche Schmelztemperaturen. Deswegen darf weiße Schokolade und Vollmilch nicht so heiß erhitzt werden wie Zartbitterschokolade.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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