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Bruchschokolade

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7 Bewertungen
Gesamtzeit1:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 20 Portionen
20 Portionen

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Utensilien

  • Backpapier
  • Zahnstocher

Zubereitung

Video-Anleitung
    • 300 g weiße Schokolade
    • 300 g Vollmilchschokolade
    • 300 g Zartbitterschokolade

    Schokolade grob hacken.

  1. Schokoladen jeweils zu ⅔ im Wasserbad schmelzen und anschließend die restliche Schokolade unterrühren.

    • Backpapier
    • Zahnstocher
    • 2 EL Cranberries
    • 2 EL verschiedene Zuckerstreusel
    • 1 EL kleine Marshmallows
    • 1 Prise(n) Chiliflocken
    • 1 EL Kakaonibs
    • 1 EL Pistazien
    • 1 EL Walnüsse

    Die geschmolzene Schokolade nacheinander auf das Backpapier gießen und mit einem Zahnstocher Muster malen. Mit Früchten, Zuckerstreuseln und Nüssen verzieren.

  2. Warten, bis die Schokolade fest ist und in Stücke brechen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie257 kcal12 %
Eiweiß3.39 g6 %
Fett14.9 g20 %
Kohlenhydrate28.5 g10 %

Tipp

Unterschiedliche Schokoladensorten haben unterschiedliche Schmelztemperaturen. Deswegen darf weiße Schokolade und Vollmilch nicht so heiß erhitzt werden wie Zartbitterschokolade.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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