Schoko-Waffeln

Name: Schoko-Waffeln
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g REWE Bio Süßrahmbutter (weich); 75 g ja! Zucker; 1 Packung(en) Bourbon-Vanillezucker; 3 Eier (M); 250 g ja! Weizenmehl Typ 405; 0.5 TL Backpulver; 1 EL Backkakao; 1 Prise(n) Salz; 150 ml Milch; 150 g Schokolade (Zartbitter); 1 EL Sonnenblumenöl; 100 ml Sahne; 50 g Mandeln (gestiftelt); 4 Kugel(n) Erdbeer-Eis

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Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 1027 kcal
Kohlenhydrate 102 g
Fett 61.5 g
Eiweiß 21.7 g

ErnährWert

5 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 125 g REWE Bio Süßrahmbutter (weich)
- 75 g ja! Zucker
- 1 Packung(en) Bourbon-Vanillezucker
- 3 Eier (M)
- 250 g ja! Weizenmehl Typ 405
- 0.5 TL Backpulver
- 1 EL Backkakao
- 1 Prise(n) Salz
- 150 ml Milch
- 50 g Schokolade (Zartbitter)
Butter, Zucker, und Vanillezucker schaumig rühren. Eier trennen. Eigelb unter die Butter rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz mischen. Mit Milch zur Butter geben, gut verrühren. 50 g Schokolade klein hacken. Eiweiß steif schlagen und mit der Schokolade unter den Teig heben.
Du brauchst
- Waffeleisen
Zutaten
- 1 EL Sonnenblumenöl
Herzchen-Waffeleisen vorheizen, fetten. Waffeln nacheinander knusprig ausbacken.
Zutaten
- 100 ml Sahne
- 100 g Schokolade (Zartbitter)
Sahne erhitzen. 100 g Schokolade grob hacken, zur Sahne geben und schmelzen. Kurz aufkochen, dann vom Herd nehmen.
Zutaten
- 50 g Mandeln (gestiftelt)
- 4 Kugel(n) Erdbeer-Eis
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Waffeln mit dem Erdbeer-Minz-Eis, der Schokosoße und Mandeln servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	1027 kcal	47 %
Kohlenhydrate	102 g	34 %
Fett	61.5 g	82 %
Eiweiß	21.7 g	39 %
Ballaststoffe	8.56 g	29 %
Vitamin E	8.12 mg	68 %
Magnesium	149 mg	40 %
Eisen	9.87 mg	71 %

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