Gewählte Zutaten:
Datteln ggf. entkernen. Datteln, Kokosmilch und Kakaopulver in einen Mixer füllen und so lange pürieren, bis eine feine Milch entstanden ist. Kokosmilch in Eisförmchen füllen.
Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade mit einem Teelöffel in die Förmchen träufeln. Stiele einstecken und Eis mind. 4 Stunden einfrieren.
Eis ca. 5 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen. Aus dem Förmchen lösen und nach Belieben mit etwas Kokosraspeln bestreuen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 243 kcal | 11 % |
| Eiweiß | 5.6 g | 10 % |
| Fett | 12.4 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 32.5 g | 11 % |
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