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Zutaten
4
- 6 Datteln
- 400 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
- 5 EL Kakao Pulver
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 1 EL Kokosraspeln
Utensilien
Mixer/Blender, Eisform, Holzstäbchen,
Zubereitung
- Mixer/Blender
- Eisform
- 6 Datteln
- 400 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
- 5 EL Kakao Pulver
Datteln ggf. entkernen. Datteln, Kokosmilch und Kakaopulver in einen Mixer füllen und so lange pürieren, bis eine feine Milch entstanden ist. Kokosmilch in Eisförmchen füllen.
- Holzstäbchen
- 100 g Zartbitter-Schokolade
Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade mit einem Teelöffel in die Förmchen träufeln. Stiele einstecken und Eis mind. 4 Stunden einfrieren.
- 1 EL Kokosraspeln
Eis ca. 5 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen. Aus dem Förmchen lösen und nach Belieben mit etwas Kokosraspeln bestreuen.
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