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Schoko-Kokos-Eis am Stiel

Schoko-Kokos-Eis am Stiel

Gesamtzeit4:15 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Mixer/Blender
    Zutaten
    • 6 Datteln
    • 400 ml Kokosmilch
    • 5 EL Kakaopulver

    Datteln ggf. entkernen. Datteln, Kokosmilch und Kakaopulver in einen Mixer füllen und so lange pürieren, bis eine feine Milch entstanden ist. Kokosmilch in Eisförmchen füllen.

  • Du brauchst
    • Eisförmchen
    Zutaten
    • 100 g Zartbitter-Schokolade

    Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade mit einem Teelöffel in die Förmchen träufeln. Stiele einstecken und Eis mind. 4 Stunden einfrieren.

  • Zutaten
    • 1 EL Kokosraspeln

    Eis ca. 5 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen. Aus dem Förmchen lösen und nach Belieben mit etwas Kokosraspeln bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie243 kcal11 %
Eiweiß5.63 g10 %
Fett14 g19 %
Kohlenhydrate27.5 g9 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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