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Schoko-Kokos-Eis am Stiel

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Gesamtzeit4:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Mixer/Blender
  • Eisform
  • Holzstäbchen

Zubereitung

    • Mixer/Blender
    • Eisform
    • 6 Datteln
    • 400 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
    • 5 EL Kakao Pulver

    Datteln ggf. entkernen. Datteln, Kokosmilch und Kakaopulver in einen Mixer füllen und so lange pürieren, bis eine feine Milch entstanden ist. Kokosmilch in Eisförmchen füllen.

    • Holzstäbchen
    • 100 g Zartbitter-Schokolade

    Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade mit einem Teelöffel in die Förmchen träufeln. Stiele einstecken und Eis mind. 4 Stunden einfrieren.

    • 1 EL Kokosraspeln

    Eis ca. 5 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen. Aus dem Förmchen lösen und nach Belieben mit etwas Kokosraspeln bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie243 kcal11 %
Eiweiß5.6 g10 %
Fett12.4 g17 %
Kohlenhydrate32.5 g11 %

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